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Visita del grupo operativo SAUCAN

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15 Dec 2016

Alberto Coz, del grupo GER, ha asistido, junto al resto de personas implicadas en el grupo operativo SAUCAN, a la empresa de cervezas Ibre, en Reinosa. EL grupo SAUCAN tiene como objetivo el desarrollo del saúco como recurso sostenible en los sectores agroalimentario, artesano, silvícola, ornamental, del hábitat, fito-farmacológico y bio-constrcutivo. Durante la visita, Marcos, de cerveza Ibre nos mostró y enseñó todo el proceso de fabricación de las diferentes cervezas que allí se fabrican, entre ellas aquella en la que se ha usado en la fabricación la flor de saúco. 

Ph.D. Alberto Coz Fernández

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